Menú especial apertura, sólo el 19 y 20 de marzo

Láminas de bacalao, pisto de verduras y pil-pil de ibérico
Arroz cremoso de marisco
Merluza asada en su jugo emulsionado con almejas.
Entrecotte laminado a la brasa y crema de hongos
Pantxineta templada, manzana, chocolate y helado de canela
Café
Vino: Rioja Crianza de la casa, blanco, rosado o txakoli: 1 botella para 2 personas
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Precio: 55 euros IVA incluido
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Este menú se servirá a mesa completa.